BEGINI.ID:
Bahan-bahan:
- 14 lembar cracker Gabin
- 250 gr tape singkong
- 100 gr gula pasir
- 50 gr susu kental manis
- 1 sdm tepung terigu
Cara membuat:
1. Haluskan tape dan buang sumbunya
2. Tambahkan gula pasir, susu kental manis. Jika masih agak lembek, tambahkan tepung terigu
3. Ambil 1 lembar gabin, tambahkan adonan tape sebanyak 50 gr, lalu tutup dengan 1 lembar gabin lagi. Rekatkan dan rapikan pinggirnya
4. Siapkan penggorengan dengan minyak yang cukup. Panaskan dengan api sedang. Dalam kondisi minyak panas, masukkan gabin. Goreng beberapa menit, lalu balik. (Cukup sekali saja baliknya, jangan dibolak-balik agar tidak banyak menyerap minyak)
5. Setelah terlihat kecokelatan, segera angkat.