BEGINI.ID:
Bumbu halus:
- 10 cabai keriting
- 5 cabai rawit merah
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah tomat
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Potong-potong tahu, rendam dengan air garam selama 10 menit.
2. Goreng tahu di miyak panas. Jangan sampai terlalu kering supaya tahu nggak keras. Angkat dan tiriskan.
3. Haluskan semua bumbu.
4. Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Beri garam secukupnya.
5. Masukkan tahu, aduk rata.