Imbauan Gubernur untuk Stop Boros Pangan
Begini cara Gubernur Ansar memperkuat ketahanan pangan Kepri. Ia meminta masyarakat menghentikan pemborosan pangan karena kebiasaan boros membuat Indonesia kehilangan nilai ekonomi hingga Rp150 triliun setiap tahun. Ia juga menegaskan bahwa gerakan ini selaras dengan program nasional untuk meningkatkan swasembada pangan.
Pemprov Kepri terus menjalankan Gerakan Selamatkan Pangan dengan mencegah food waste, menyalurkan makanan berlebih kepada warga yang membutuhkan, dan memanfaatkan pangan tidak layak konsumsi untuk kebutuhan ternak, kompos, dan industri.
Tujuh Langkah Gerakan Selamatkan Pangan
Gubernur Ansar meminta pelaku usaha kuliner menghitung ulang porsi sajian agar tidak memicu sisa makanan. Ia menegaskan bahwa makan secukupnya akan memperkuat efisiensi ekonomi sekaligus menjaga kelestarian lingkungan.
Pemprov Kepri mengeluarkan Instruksi Gubernur Nomor 521/417/DKPPKH yang memuat tujuh langkah kunci: mengambil makanan secukupnya, membawa pulang makanan sisa, berbelanja pangan secara bijak, menyimpan makanan dengan wadah yang tepat, mengecek tanggal kedaluwarsa, mengolah ulang makanan yang masih layak, serta mendonasikan makanan berlebih kepada warga yang membutuhkan.
Ansar mengajak seluruh masyarakat Kepri berhemat dan mendahulukan konsumsi produk pertanian lokal.***
