BEGINI.ID :
Bahan-bahan:
- 1 bungkus (250 gr) shirataki noodle, tiriskan airnya
- 1 butir telur
- 3 sdm daging ayam/sapi cincang halus
- Sawi caisim secukupnya, diiris
- Kol secukupnya, diiris
- 1,5 sdm kecap asin
- 2 buah cabai rawit, diiris halus
- 1 butir telur
- 1 sdm bawang goreng
- 1 sdm daun seledri cincang
- 1/2 sdt gula pasir
- Garam dan merica secukupnya
- 1/2 sdm kaldu ayam bubuk
- 200 ml air panas
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 3 buah cabai merah keriting
Cara memasak:
1. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak hingga harum dan matang
2. Masukkan daging cincang dan masak hingga berubah warna, masukan sayuran dan masak hingga layu
3. Tambahkan shirataki, kecap asin, cabai rawit, bawang goreng dan daun seledri. Aduk hingga rata
4. Masukan air, kaldu ayam bubuk, garam, merica dan gula pasir
5. Terakhir masukkan telur, aduk-aduk.
6. Masak dengan api sedang selama 5 menit, cicipi dan koreksi rasanya. Angkat dan sajikan hangat.
