BEGINI.ID:
Bahan:
- 300 gram nasi pulen yang baru matang
- sejumput garam
- 2 buah telur kocok lepas
- 100 gram / 1 tongkol jagung manis rebus (hancurkan kasar)
- 2 batang bawang daun, iris halus
- kaldu bubuk secukupnya
- 100 gram tepung panir
- minyak goreng
Caranya :
1. Tumbuk nasi panas hingga lembut.
2. Tambahkan jagung manis, bawang daun, garam, dan kaldu bubu. Aduk rata.
3. Bentuk bola sesuai selera gunakan 2 buah sendok.
4. Masukkan bola-bola nasi ke dalam kocokan telur, balur dengan tepung panir. Lakukan hingga 3 kali. Simpan di lemari es sebelum digoreng.
5. Goreng dengan minyak panas dan api kecil hingga matang.