BEGINI.ID:
Bahan pie:
- 50 gram gula halus
- 300 gram tepung protein rendah
- 200 gram mentega
- 1 butir telur
- 1 gram vanilla essens
Bahan vla cheese/keju:
- 75 gram gula pasir
- 500 gram susu cair
- 4 butir kuning telur
- 50 gram maizena
- 1 sdm unsalted butter
- 170 gram prochiz spready
- 1 sdm susu bubuk full cream
- 1/4 sdt vanilla essens
- sejumput garam
Bahan tambahan:
- 100 gram whiped cream
Cara membuat:
1. Membuat pie: Kocok mentega dan gula halus. Masukkan telur dan vanilla essens, aduk rata. Masukkan tepung sedikit demi sedikit.
2. Cetak adonan ke cetakan, panggang di suhu oven 170 derajat selama kurang lebih 15 menit. Angkat dan sisihkan.
3. Membuat vla: Campurkan semua bahan jadi satu. Panaskan sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Angkat dan dinginkan.
4. Campurkan vla dengan whipped cream kocok hingga rata.
5. Isi pie dengan cheese vla dan buah-buahn sesuai selera .