BEGINI.ID:
Bahan:
- 250 gr pasta (bebas mau jenis apa saja)
- 2 sdm butter
- 4 lembar smoke beef, iris tipis
- 3 buah sosis, iris bulat
- 400 ml susu cair plain
- 70 gr keju cheddar parut
- 1 sdm keju parmesan
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 bawang bombai, cincang halus
- 1 sdm terigu
- 1 butir telur
- 1/2 sdt oregano
- Secukupnya garam, gula dan lada bubuk
Cara membuat:
1. Rebus pasta dengan sedikit minyak dan garam sampai aldente, angkat, siram air dingin lalu tiriskan.
2. Kocok lepas telur, tambahkan keju parut dan keju parmesan, aduk rata, sisihkan.
3. Panaskan butter, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai wangi, masukkan smoke beef dan sosis, aduk-aduk sebentar, masukkan terigu, aduk rata, tuangi susu cair dan kocokan telur, bumbui garam, gula, lada dan oregano, aduk sampai rata lalu masukkan spaghetti, masak sampai mengental, tes rasa bila sudah pas matikan api, taburi keju parmesan dan oregano, sajikan.