BEGINI.ID:
Bahan:
- 200 gr bayam, petik daun dan batangnya
- 180 gr labu kuning, kupas dan potong
- 1 buah jagung manis, potong
- 1 buah cabai merah, iris serong dan buang biji
- 7 siung bawang merah, iris tipis
- 1000 ml air
- 150 ml santan kental siap pakai
- 3 cm lengkuas, geprek
Cara membuat:
1. Rebus air, santan, bawang merah, labu, jagung, dan lengkuas hingga mendidih (sesekali diaduk).
2 Kemudian, masukkan cabai merah, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan sedikit gula pasir. Koreksi rasa.
3. Lalu masukkan bayam. Masak sebentar hingga bayam menjelang matang. Angkat.
4. Sajikan.