BEGINI.ID:
Bahan:
- 3 cup beras unus mutiara (beras usang Banjar)-
- 1 cup santan siap pakai
- 5 cup air
- 2 sdt kunyit bubuk
- 2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan, ikat
Cara membuat:
1. Campur semua bahan jadi satu, aron sampai air habis meresap. Setelah itu kukus 30 menit.
2. Setelah air habis meresap, kecilkan api, tutup pancinya. Masak hingga tanak (boleh diaduk 1-2 kali agar nasi bagian bawah tidak terlalu kering).
3. Angkat. Siap dihidangkan.