BEGINI.ID:
Bahan:
- 2 botol Kara Coco Coconut Water @330ml
- 250 gram dada ayam, potong beberapa bagian
- 1 papan tempe, iris tebal segitiga
- 100 gram gula merah
- 1 sdm asam jawa
- 3 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt kaldu bubuk ayam
- minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar bubuk
Cara Memasak :
1. Tumis bumbu halus. Masukkan lengkuas dan daun salam.
2. Masukkan ayam dan tempe. Aduk hingga tercampur rata.
3. Tuang Kara Coco Coconut Water, beri gula merah, garam, kaldu bubuk, dan merica. Aduk rata. Masak hingga air menyusut, sisakan sedikit bumbunya. Lalu sisihkan.
3. Goreng tempe dan ayam bacem sebentar.