BEGINI.ID:
Bahan:
- 250 gr udang. Bersihkan
- 200 gr kacang panjang. Potong serong
- 1 bungkus santan kara
- Air secukupnya
- 1 sdt lada
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam
- Daun salam, daun jeruk dan serai
- Rawit utuh
Bumbu halus:
- 1 ruas kunyit
- 5 siung bawang
- 2 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
Cara membuat:
1. Tumis bumbu sampai matang. Masukkan air dan udang. Jika sudah mendidih masukkan kacang panjang dan rawit utuh. Tutup hingga kacang panjang matang.
2. Terakhir masukkan santan, lalu bumbui. Sajikan.