BEGINI.ID:
Bahan:
- 1 butir kelapa mengkal diparut
- 2 cup tepung ketan
- 1 cup pisang yang sudah dihancurkan
- 1 cup gula pasir
- 1 butir telur
- 1/2 sdt vanili
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm munjung mentega cair
- 1 cup air
Cara membuat:
1. Campur semua bahan, kecuali air sedikit-sedikit saja, karena kelembapan kelapa tidak sama.
2. Setelah semua tercampur rata dan kekentalan adonan pas, panggang dalam cetakan. Jangan lupa dibalik sampai matang dan agak coklat, angkat.