Begini.ID Update

6/recent/ticker-posts

Header Ads Widget

Begini Cara Membuat Sate usus ayam

 resep sate usus angkringan  berbagai sumber

BEGINI.ID:

Bahan:
- 250 usus ayam, buang lemaknya dan cuci bersih
- Daun salam
- Daun jeruk
- Kecap manis secukupnya
- 1/2 sdt Lada bubuk
- Garam
- Gula
- Minyak untuk menumis
- Air secukupnya

Bumbu:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Cabai merah atau keriting
- Cabai rawit
- 1 ruas jahe (geprek)
- 1 butir kemiri sangrai
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk

Cara membuat:
1. Rebus usus, masukkan daun salam. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan usus, tambahkan air lalu kecap manis, lada, gula, garam, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.
3. Tunggu usus dingin, lalu tusuk dengan tusuk sate.
4. Siap disajikan atau dibakar lebih nikmat.


www.Begini.ID