BEGINI.ID:
Bahan:
- 2 ikat pakis segar
- 1/4 sdt gula pasir secukupnya
- garam
- minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
- 3 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai rawit, haluskan
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 bungkus terasi
Cara membuat:
1. Petik daun pakis, cuci bersih, dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi.
3. Masukkan daun pakis lalu aduk rata.
4. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak hingga matang.