BEGINI.ID:
Bahan:
- 2 ikat pakis, petiki bagian yang muda
- 1/2 papan tempe, potong kotak lalu goreng setengah matang
- 2 sdm penuh bawang goreng
Bumbu: (iris tipis)
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 8 buah cabai rawit
- 1 sdt terasi
- 1 sdt kecap asin
- Gula, garam, merica, dan kaldu jamur secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan terasi hingga harum.
2. Masukkan tempe dan pakis. Beri sedikit air.
3. Beri kecap asin, gula, garam, merica, dan kaldu jamur.
4. Masak hingga pakis cukup matang.
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng.